Arrosti 2.0 - Cooking Events

Tecniche di marinatura e cottura per piatti gustosi ed eleganti da proporre per il menù delle feste.

Lezione acquistabile singolarmente (190 €) o nel pacchetto con la Masterclass menù di pesce del 12 dicembre (350 €)

Piatti realizzati

Ballotine di pollo alle erbe servita con brioche, il suo fondo, patate fondenti e scalogni caramellati
Boeuf bourguignon
Blanquette de veau
Filetto di maiale confit al vino novello con pere e more
Rotolo di tacchino all’uva

Arrosti 2.0 – Eleonora Corvasce – 13 Dicembre
190,00 €

Pacchetto Eleonora Corvasce – Menù di pesce + Arrosti 2.0 – 12 e 13 Dicembre
350,00 €